Le Cochon Breton
"Un bon cochon, c'est le chemin du bonheur"
Deux passionnés de bonne viande et de convivialité. Nous partageons le même amour du beau produit, du feu de bois et des tablées qui durent.
Notre mission : transformer votre événement en souvenir inoubliable, avec le spectacle unique d'un cochon doré à la broche dans le Morbihan.
Rien ne vaut le crépitement des flammes, l'odeur du bois qui brûle et la peau croustillante d'un cochon de lait parfaitement cuit.
Un équipement professionnel, livré jusqu'à vous.
Notre remorque rôtissoire embarque deux broches inox et des bacs gastronorme pour la cuisson de vos accompagnements. Robuste, professionnelle, conçue pour une cuisson lente et homogène au feu de bois.
Elle s'installe presque partout sur une simple prise électrique standard. Livraison, mise en place et récupération sont gérés par nos soins.
Ce qui nous distingue, c'est notre exigence à chaque étape.
Cuisson exclusivement au feu de bois pour une saveur fumée authentique et une peau dorée et croustillante inimitable — l'âme de la rôtisserie traditionnelle.
Nos cochons de lait et porcelets sont fournis par des bouchers partenaires sélectionnés avec soin, pour une viande blanche, tendre et fondante.
La découpe devant vos convives fait partie du show. Un moment festif et convivial qui crée l'ambiance dès l'apéritif jusqu'à la dernière tranche.