Le Cochon Breton
De l'autonomie totale au service clé en main.
Cette formule comprend la location de la remorque rôtissoire d'exception et sa livraison sur les lieux. La remorque est proposée avec deux broches inox et des bacs gastro inox (pour la cuisson des pommes de terre ou autre).
Vous devez prévoir ce qu’il faut pour la cuisson : bois de chauffe, matériel de découpe, gants, etc.
Cette formule comprend la fourniture des cochons préparés par un de nos bouchers partenaires, la livraison de la remorque, sa mise en œuvre et la découpe spectacle par une personne expérimentée.
Idéal pour vos événements de 20 à 100 personnes. Un moment convivial où nous gérons tout pour vous.
Les cochons fournis par nos partenaires bouchers sont des cochons de lait ou porcelet. Leur viande blanche, tendre et fondante peut se déguster rosée ou bien cuite.
La remorque peut s’installer presque n’importe où. Il lui faut simplement une alimentation électrique standard (secteur ou groupe électrogène).
Service idéal pour les particuliers (mariage, baptême, anniversaire), les entreprises et les collectivités (campings, repas de chantier).